موقع متخصص في وصفات الجبن

صناعة الجبن في المنزل لا تكتمل سفرة الإفطار أو العشاء إلا بالجبن، كما أنه يدخل في تحضير الكثير من أنواع الأطباق الرئيسية كمكون رئيسي، ويتم تحضيره باستخدام لبن الأبقار أو الأغنام أو الماعز لذا لا يخلو من الفائدة، فهو يحتوي على البروتينات، والكالسيوم، والزنك، وفيتامين B12 ليساعد الجسم على مقاومة الأمراض. تعرفي على الطريقة الصحيحة لتحضير الجبن في منزلك بطريقة آمنة وسهلة. جبن بالفلفل الحار المكونات أربعة أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح. ثمرة من الفلفل الحار. ربع كوب من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير نحضر قدراً ونضعه على النار، ثم نسكب فيه الحليب والخل ونتركهم على النار حتى الغليان. نطفئ النار ونقلب جيداً، ثم نترك المزيج خمس دقائق. نحضر قطعة نظيفة من القماش ونضعها في مصفاة، ثم نسكب الحليب والخل حتى يبقى الجبن داخل المصفاة وتخرج منه السوائل. نأخذ ربع كوب من السائل النازل ونضعه في الخلاط الكهربائي مع الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، وزيت الزيتون ونخلطهم. نسكب الخلي...